津乃吉の店舗は日曜日と、ほとんどの祝日、お休みさせて頂いております。

今こそ、京都から観光のお客様は消えましたが、インバウンドで勘違い大盛況だった頃なんか、よく言われたのが「日曜日、お店開けへんの？」的なご意見。

私どもの商売を憂えての方、覚悟が足りないんじゃない的な方、色々いらっしゃいましたが、今のところ、日曜日は休みます 笑

理由として、一つに、残念ながら、津乃吉の売り上げにおいて、店舗での販売が占める割合は少なく、日曜日にお店を開けたところで、それほど売上UPに繋がらないということもありますが、簡単に言えば、家族と過ごしたいからです。

7歳の長女と5歳の次女、そして、妻との4人で楽しく過ごせる時間は、そう長くないと思っております。

何年かすれば、それぞれ好きな休日を過ごすことでしょう 涙

なので、今は週1回、家族4人で色々なところで、色々なことがしたい！！（コロナで選択肢はごく少ないですが）

津乃吉の仕事、経営、継続する目的って、結局は家族のHAPPYの為であり、そこが今の津乃吉の魅力の一つなんじゃないかとも思っています。

まあ、それなりに、こんな小さな食品会社を経営していくことには苦労も多く、続けていくには、何かその先にあるものがないと、心折れるわけで、家族との時間を仕事に割けば、もしかすると売り上げはUPし、会社の経営はよくなるかもしれませんが、それは、自分的に本末転倒、「目的と手段」を見失っている気がして。。

「楽しく生きる」

その中での気付きや想いを、「食」を通して発信して、共感を得て、商売を継続させる。

これが自分の思う「津乃吉」なんですよね。

そして、何より、幸せな感覚がベースにないと、ええもんは作れないんです・・。

これはみんなが同じかは分かりませんが、私はそうなので。

来年早々に店舗改装予定で、来店客増える様に仕掛けるんですが、相変わらず、しっかり休むと思います・・。