たまに猛烈に食べたくなります。

簡単で美味しい、ご飯止まらない。

うちの生姜焼きはさっぱりめ。

【材料（2人前）】

・豚肉（生姜焼き用）：6枚

・玉ねぎ：1/4～1/2玉

・酒：大さじ1杯

・生姜汁：適量

・ごま油：適量

・塩こしょう：適量

◎調味料

・生姜（おろし）：40g程度

・京だし：大さじ2杯

・濃口醤油：大さじ1.5杯

・みりん：大さじ1杯

・砂糖：小さじ2杯程度※お好みで調整

【作り方】

・豚肉をお酒、生姜汁（おろしたものを絞れば◎）で30分程つけて置く。

・調味料を混ぜ合わせる。

・フライパンにごま油を熱し、玉ねぎを炒め、少し塩こしょうで下味をつけ取り出す。

・お肉を焼き、両面色が変わるくらいになれば調味液を入れ、焼き絡める。

・器に玉ねぎ、お肉を盛り付け完成。

今回は生姜焼き用の分厚めのお肉を使いましたが、細切れを使って丼にしても美味しいですよね。

あー食べたくなってきた。