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節分
毎年、吉田神社の節分祭と、伍十さんの巻きずしを楽しみにしているのですが、今年は吉田神社には伺わず。 何だか、去年から、毎年の恒例行...
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レシピNO.5 「たらこパスタ」
本日はみんな大好き「たらこパスタ」。 吉田家では、京だしを使って作ります。 これは絶対に嫁さんの担当です。 フライパンは使いません...
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津乃吉の親子丼
美味しいんです。 本当に。 昨年4月に緊急事態宣言が発令された時、月並みですが、お家ご飯を楽しんで頂きたいと発売した「親子丼の素」...
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焼きそばと、私
何のこっちゃですが 笑 今の私の原点と言いますか・・。 大学生の頃、五条壬生川にあった「ふくい」という鉄板焼きのお店でバイトをして...
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レシピNO.4 「豚の酒かす味噌焼き」
本日は「酒かす」を使った「京だし」レシピです。 この時期、冷蔵庫に余りがちな「酒かす」、「かす汁」以外に使い道が分からないという方...