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レシピNO.12 「きゅうりと炒り卵の酢の物」
久々にレシピの投稿です。 あと１品、何か、、という時にさっと作れる副菜。 京だしを使って、ワンランク上のお味に。 材料（2~3人分...
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母の日ギフト
母の日に向けて、今年は特別なギフトを作ってみました。 鮭弁当でお世話になっている「円卓」さん（京都・西陣「円卓のお弁当」がおいしい...
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ぽん酢
ここ最近、ぽん酢が良く売れます。 はまってリピーターという方が多く、一番嬉しいパターンだなと。 実はこちらのぽん酢、私が津乃吉を継...
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津乃吉の好きなもの
桜も散り、あっという間に夏がやってきますね。。 短すぎる春、もう少しだけ楽しみたいと思います。 さて、暖かくなると食べたくなるのが...
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第２回 やきもの市
津乃吉のある清水五条には、川端五条から東へ東大路五条まで、「五条坂」と呼ばれる坂があります。 そこにはいくつもの陶器やさんが軒を連...